Terry Naniwa

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は、日本の夏の風物詩の｢そうめん｣のアレコレから、日本三大そうめんの魅力にも迫ります。

パパのためのクッキングレッスン第19回は『レンジでお手軽！クリーミー･アボカドそうめん』です。夏の定番そうめんを、クリーミーなアボカドソースで楽しむレシピです。そうめんを茹でるのに電子レンジを使えば、キッチンも暑くならずスムーズに。お味の評価は｢子どもに贈りたい珠玉の絵本｣担当の“みうママ”がジャッジしてくれます。

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は、アナゴの旬を探るとともに、皆さんが一度は疑問を持ったであろう鰻との違いにも迫ります。

パパのためのクッキングレッスン第18回は『レンジで一発！夏野菜のキーマカレー』です。国民食とも称されるカレーは、子どもからパパ･ママまで家族みんなで楽しめるメニューの代表、今回は電子レンジだけで手軽に作れるキーマカレーを紹介します。お味の評価は｢子どもに贈りたい珠玉の絵本｣担当の“みうママ”がジャッジしてくれます。

絵本は子どもの心を豊かにするだけでなく大人になってからの人間関係や性格にも好影響を与えます。パパ･ママが読み聞かせてくれた絵本は子どもにとって大切な宝物になります。ここでは絵本のスペシャリストがお薦めの1冊をご案内。YouTubeでは｢みうママ｣がおすすめします。今回は｢２ひきのカエル その ぼうきれ、どうすんだ？｣

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は、インド発祥でイギリスから日本に伝わったカレーが、国民食とも称されるようになった原点を探ります。

パパのためのクッキングレッスン第17回は『レンジで簡単！パパの冷やし担々うどん』です。疲労回復に効果がある豚肉と豆乳を使って、手軽に作れるレシピです。ポイントは子どもに合わせて味つけは甘口に仕上げること。大人はラー油で辛さを調節すればOK。お味の評価は｢子どもに贈りたい珠玉の絵本｣担当の“みうママ”がジャッジします。