Terry Naniwa

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は、お米の歴史を紐解きながら、今、私たちが食べているお米の品種について掘り下げてご紹介します。

絵本は、子どもの心を豊かにするだけでなく大人になってからの人間関係や性格にも好影響を与える存在です。パパ･ママが読み聞かせてくれた絵本は、子どもにとって大切な宝物になります。ここでは元保育士で現役ママの｢みうママ｣が読み聞かせにピッタリ！話題の1冊をYouTubeでご紹介。今回は、あの名作｢ぐりとぐら｣です♫

パパのためのクッキングレッスン第46回は『お手軽♫パパキャリ風しらす丼』です。栄養満点の｢釜揚げしらす｣をちゃっちゃとおいしい丼にしてしまう超簡単レシピで、お子さんも食べやすく家族みんなで楽しめますよ。しっかりマスターして、ママとお子さんに喜んで貰いましょう。お味の評価は｢みうママ｣がジャッジしてくれます。

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は旬真っ盛りの果物･おいしい林檎(りんご)の魅力に迫ります。

ママとの楽しい乾杯タイムに役立つアイデアおつまみをお伝えする第27回は『えのきのパリパリチーズ』です。使い勝手が良く、食卓の人気モノ｢えのきたけ｣をちゃっちゃとレンジで作るお手軽レシピです。低カロリーだけでなく、栄養素もしっかり持った食材で、おいしい肴が驚くほど簡単に作れますよ。お味の評価はみうママがジャッジします。

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は使い勝手の良く、食卓の人気モノ｢えのきたけ｣の魅力に迫ります。

パパのためのクッキングレッスン第45回は『秋茄子と秋刀魚のバター醤油パスタ』です。旬の野菜と季節の魚を使ったパスタは秋ならではのレシピ。缶詰の秋刀魚を使うので骨を除く手間も無く、お子さんも食べやすく家族みんなで楽しめますよ。しっかりマスターして、ママとお子さんに喜んで貰いましょう。さてお料理の出来映えは……