『レンジで簡単♫春キャベツとツナの和風炒飯』～パパのお手軽レシピ#61～

パパのためのクッキングレッスン第61回は『レンジで簡単♫春キャベツとツナの和風炒飯』です。旬の春キャベツを使い、電子レンジだけで簡単に作れる炒飯は、料理初心者のパパでもスムーズに出来ますよ。優しい味付けのレシピをしっかりマスターしてママを喜ばせましょう。お味の評価は｢子どもに贈りたい珠玉の絵本｣ならびに｢パパの育児相談室｣担当のお馴染み“みうママ”がジャッジしてくれます。さてお料理の出来映えは……

｢レンジで簡単♫春キャベツとツナの和風炒飯｣の材料

◯(2人前）

・ごはん……300g

・春キャベツ……60g

・ツナ……1缶(70g)

・卵……2個

・塩昆布……8g

・薄口醬油……大さじ1杯(15cc)

・みりん……小さじ2杯(10cc)

・ブラックペッパー……適量

・白煎り胡麻……適量

｢レンジで簡単♫春キャベツとツナの和風炒飯｣のレシピ

1.　耐熱ボウルに卵を入れ、ごはんを加えます。

2.　ごはんに卵が十分に馴染むよう、しっかり混ぜます。

3.　春キャベツを手でちぎり加えます。

4.　続いて、ツナと塩昆布を加えます。

5.　薄口醤油とみりんを加えます。

6.　ブラックペッパーを加え、全体をしっかり混ぜ合わせます。

7.　電子レンジ600Wで２分加熱します。(500Wの場合は2分30秒が目安)

8.　加熱後、全体をしっかり混ぜ合わせます。

9.　あらためて電子レンジ600Wで２分加熱します。(500Wの場合は2分30秒が目安)

10.　加熱後、全体をしっかり混ぜ合わせます。

11.　器に盛り付け、白煎り胡麻をちらして完成です。

◯パパへのアドバイスと料理のポイント(調理時間：15分)

“みうママ”のいただきま～す♫

｢電子レンジだけで作れて、しかも油は使わないレシピは超goodですね！春キャベツの甘みが上手く引き出されていますし、それに塩昆布の塩味が程良いアクセントになっていておいしいです。優しい味付けなのでお子さんはもちろん、お祖父ちゃんやお祖母ちゃんも食べ易いと思います。和風炒飯、家族みんなで楽しめる素敵なメニューです。パパさん、goodjob！ごちそうさまでした」