Terry Naniwa

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回はアダムとイブの頃から人と関わりのあった古い果実｢いちじく｣のおいしさと魅力をご紹介します。

ママとの楽しい乾杯タイムに役立つアイデアおつまみをお伝えする第2回は『梨とキャロットの紅白ラペ』。今が旬真っ盛りの二十世紀梨とにんじんを使った小粋なおつまみです、フルーツと野菜の絶妙なペアリングで乾杯タイムも盛り上がりますよ。お味の評価は｢子どもに贈りたい珠玉の絵本｣担当の“みうママ”がジャッジしてくれます。

絵本は子どもの心を豊かにするだけでなく大人になってからの人間関係や性格にも好影響を与えます。パパ･ママが読み聞かせてくれた絵本は子どもにとって大切な宝物になります。ここでは絵本のスペシャリストがお薦めの1冊をご案内。YouTubeでは｢みうママ｣がおすすめします。今回は｢がっこうにまにあわない｣です。

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は、秋の果実｢梨｣の魅力と、青梨の代表格｢二十世紀｣の誕生秘話などをご紹介します。

パパのためのクッキングレッスン第20回は『レンジで簡単！美味満点♫バター南瓜』です。秋の味覚･南瓜を電子レンジでチンするだけのシンプルなレシピですが、まるでスイートポテトのような甘さ抜群のおいしい出来上がりが楽しめますよ。お味の評価は｢子どもに贈りたい珠玉の絵本｣担当の“みうママ”がジャッジしてくれます。

家族だんらんの基本はなんと言っても毎日の食事。最近は料理にチャレンジするパパも増えてきています。ここでは簡単に作れるレシピから、ごはんがもっと楽しくなる情報、そして子どもに教えておきたい日本の良き食文化をお届けします。今回は、旬真っ盛り太刀魚の魅力に迫ります。

今回からパパのクッキングレッスンはこれまで通りのお手軽レシピのご紹介に加え、ママとの楽しい乾杯タイムに役立つアイデアおつまみもお伝えしていきます。その第1回は『オイルサーディンの玉ねぎポン酢』です。お馴染みのオイルサーディンの缶詰をちょっとだけアレンジすれば、素敵な肴になり乾杯タイムも盛り上がりますよ。